NYÅR PÅ MÉNAGERIET

Nyår på Ménageriet

Avsluta året på bästa vis, tillsammans med oss.

‍

Som vanligt dukar vi upp för fest årets sista dag.

Ta plats och njut av vår nyårssupé med gott i glaset, i gott sällskap och skåla in det nya året.

‍

Vi öppnar klockan 18:00 för kvällen och ni kan boka Supé fram till 21:30.

‍

Meny 795,-

‍

Amuse

‍

Förrätt:

Hängmörad ryggbiff, svartpeppar brioche, créme fraiche, sotad steklök, gruyerekräm, krispig lök och forellrom.

‍

Varmrätter:

Kryddstekt Ren

Kroketter smaksatta med Västerbottensost, glaserade rödbetor, smörad viltsky och havgus.

‍

Kryddsotad Röding

Kroketter smaksatta med Västerbottensost, brysselkål, havgus, beurre blanc med grillat smör.

‍

Dessert:

Vitchoklad, champagne, blodapelsin, olivoljekaka med blodapelsin.