LUNCH VECKA 49
A LA CARTÉ
Steak Sandwich
Grillad entrecôte, pepperoni, jalapeno, svarta oliver, sallad, pecorinomajonnäs, sallad ochpommes.
Pasta Bolognese
Tomat, vitlök, persilja och parmesan.
Torsk
Potatispuré, vitvinsås, chorizo, picklad fänkål och dill.
FREDAGSPIZZA
Maggan
Tomatsås, mozzarella och basilika.
Chorizo
Créme fraiche och persilja.
AFTERWORK FREDAGAR
ALLA FREDAGAR KLOCKAN 16:00
Pizzabuffé 149,-
Oxfilétaco 120,-
Oliver 45,-
Grillad Majs 85,-
Friterade Padrones 65,-
Ostron med rödvinsvinaigrettte 45,-
Friterad Kronätskocka 45,-
I BAREN
CARLSBERG 40CL 59,-
Kvällens Röda 69,-
Kvällens Vita 69,-
Böbbel 65,-
FÖRRÄTTER
TARTAR 165,-
Oxfilé, grillad lökmajonnäs, inlagd Schimeji, bakad och rå champinjon och gammelknas.
LÖJROM 225,-
Mandelpotatisvåffla, créme fraiche, gräslök och dill.
PILGRIMSMUSSLA 165,-
XO-sås, kålrabbi, gurka, ingefära och rispapper.
BRICKAN 179KR
Charketurier, oliver. ostar och pizzabröd.
VARMRÄTTER + KÖTTKYLEN
Köttkylen
OXFILÉ 180g 275,-
Premium Oxfilé.
ENTRECÔTE 250g 295,-
Svensk Premium Entrecôte.
RYGGBIFF 250g 265,-
Svensk premium Ryggbiff, serveras med kappa.
HÄNGMÖRAD ENTRÉCÔTE 300g 495,-
Svensk Entrécôte, hängd 30 + dagar.
WAGYU A5 100g 595,-
Japan, en av världens finaste styckesdelar från Kagoshima.
KÖTTPLATEAU från 495,- per person
Entrecôte, ryggbiff och oxfilé, serveras med pommes, syrlig grönsallad, bearnaise och rödvinssås. Minimum 2 personer.
TILLBEHÖR
Välj vad din styckesdel ska serveras med här!
Pommes, bakade tomater, bearnaise 99KR
Ljumna betor, semitorkade rödbetor, rödbetspuré, bakade gula betor, getost och rödvinssås 99KR
Potatisterrin, lagrad Prästost, Ostronskivling, King Oyster och pepparsås 99KR
Varmrätter
SOTAD RÖDING 285,-
Rostad blomkålspuré, Ostronskivling, King Oyster, miso och fiskvelouté .
TORSK 295,-
Confiterad morot, inkokt fänkål, saffranssyrad fänkål, morotspuré och het skaldjurssås.
ANKA 275,-
Stekt anka, semitorkade rödbetor, rödbetsgelé, gråärta och portvinssås.
ÄRTAN 225,- (VEG)
Gråärta, Ostronskivling, King Oyster, inkokt fänkål, confiterad morot och prästost.
SVARTA TAVLAN
Kvällens rätt presenteras i restaurangen tillsammans med kvällens vin.
3-RÄTTERS 495,-/PERSON
KOMPONERA IHOP DIN 3-RÄTTERS MENY
Välj mellan segmenten Förrätt, Varmrätt, Efterrätt och Pizza.
Snacks
SNACKS
OLIVER 45KR
MARACONA MANDLAR 45KR
BRICKAN 179KR
Ett urval av chark, ost, bröd och oliver.
OSTRON 45KR
Serveras med pepparrotsgrädde eller rödvinsvinaigrette.
SOTAD SOBRASADA 85KR
Grillat surdegsbröd.
GURKA 55KR
Krondillspicklad Västeråsgurka, smetana och timjanhonung.
POPCORN 65KR
Svamppulver och parmesan.
COMTÉ 95KR
Kompott och fruktbröd.
PIZZA + BARNMENY
Pizza
PARMA 189KR
Lufttorkad skinka, tomatsås, mozzarella och pesto
MAGGAN 159KR
Tomatsås, färsk basilika, mozzarella och färsk stracciatella
SOBRASADA 175KR
Sobrasada (kryddstark salami) tomatsås, svarta oliver, paprika, stracciatella, citron och lök.
BELLAVERDE 179KR
Créme fraiche, mozzarella, vitlök, persilja, peccorino och citron.
SIKROM 259KR
Sikrom, créme fraiche, Västerbottensost, picklad lök och dill. Serveras även med Löjrom vid förfrågan 309,-
CHORIZO IBERICO 185KR
Tomatsås, mozzarella, lök, jalapenomajonnäs och persilja.
GRÖNKÅL 189KR
Créme fraiche, mozzarella, schalottenlök, timjan, prästost, späck och champinjoner.
BARN
BAMBINO 99KR
Tomatsås, mozzarella och skinka
BURGARE 99KR
Cheddar, dressing och pommes
OXFILÉ 149KR
Pommes och bearnaisé
EFTERRÄTTER
BAKAD CHOKLAD 119KR
Mynta, inkokt päron, päronsorbet, chokladsås och krispig mjölkchoklad.
CITRONKAKA 119KR
Varma blåbär, blåbär - & färskostglass, citrongelé och brynt smör.
GRILLAD PERSIKA 119KR
Krispig smördeg, vaniljkräm och hallonsorbet.
COMTÉ 95KR
Kompott och fruktbröd.
KAFFEGODIS 79KR
Kvällens hemgjorda godsaker till kaffet.
Dryck
VIN
RÖTT
Graffigna - Cabernet Sauvignon 89/375KR
Conte Ricci - Barbera 109/465KR
Tabalí - Syrah 115/465KR
Vigneti De Sole - Ripasso 135/545KR
Gemma Langhe Ruja - Nebbiolo 139/595KR
Stepp - Pinot Noir 135/545KR
VITT
Graffigna - Chardonnay 89/375KR
Stoneleigh - Riesling 110/470KR
Stoneleigh - Sauvignon Blanc 125/475KR
NO.12 - Albarino 145/625KR
ROSÉ
Jacob's Creek Le Petit Rosé 89/375KR
Grande Cuvée 1L 189/475KR
Giao 115/520KR
BUBBLIGT
BUBBEL
Le Arche Prosecco 95/495KR
Campo Viejo Cava 85/375KR
Palmer Brut Champagne 145/795KR
Perrier Joüet Belle Epouqe 2495KR
Bollinger Special Cuvée 895KR
ÖL
ÖL FAT OCH FLASKA
Carlsberg (40cl/50cl/75cl) 76/86/126KR
APA-APA (33cL/50) 89/119KR
STAROPRAMEN 40cl 82KR
BROOKLYN LAGER 40cl 82KR
BROOKLYN EIPA 40cl 89KR
CARLSBERG HOF flaska 33cl 69KR
FOLK-APA burk 33CL 69KR
BRYGGVERKET
Janne Shuffle Lager 95KR
L-som i Lager 79KR
41337 Session Pale Ale 95KR
Lengräddad IPA 109KR
The Bru-Team IPA 109KR
Dubbelpipa IPA 119KR
CIDER
Somersby Päron/Äpple 72KR
Magners Original Cider 74KR
COCKTAILS
5CL 145KR
Daiquiri
Havana Club 3, lime, socker (fråga om kvällens smaker)
Summer Spritz
Limoncello, fläder, citron och socker
Passion of Summer
Absolut Vodka, smörkola, citron, mynta och lemonad
Tommy's Margarita
Altos Tequila, lime, agave och salt
Aprabarber
Monkey 47, citron, rabarber och grapesoda
Flowerpower
Monkey 47, Italicus, lime, socker och ägg
French 47
Monkey 47, citron, socker och mousserande
Gläder
Beefeater Gin, fläder, gurka, citron och socker
Aperol Sour
Aperol, lime, socker och ägg
Sloe Gin Fizz
Monkey 47 Sloe Gin, citron, socker och soda
EFTER MATEN
IRISH COFFEE
Jameson, kaffe, farinsocker, grädde
Kaffe Karlsson
Baileys, Cointreau, kaffe och grädde
Espresso Martini
Absolut Vodka, Kahlua, espresso