Förrätter
RÖDING 135,-
Sotad röding med syltad pumpa, saffransvinnaigrette, jalapeno, äpple, fänkål & hummersås
TARTAR 145,-
Tartar på oxfilé, serveras med rostade hasselnötter, bakad äggula, rå svamp och krassemajonnäs
MANDELPOTATIS PLÄTT 155,-
Serveras med Sikrom, cremé fraiche, lök och dill
Kött, Fisk & Fågel
Köttkylen
OXFILÉ (SWE) 180g 275,-
Svensk premium Oxfilé
HÄNGMÖRAD ENTRECÔTE (SWE) 250g 445,-
Svensk Hängmörad Entrecôte, minimum 40 dagar
ENTRECÔTE (SWE) 250g 255,-
Svensk premium Entrecôte
RYGGBIFF MED KAPPA (SWE) 245,-
Svensk premium Ryggbiff, serveras med kappa
WAGYU (JAP) 495,-
100 gram av en av världens finaste styckesdelar
KÖTTPLATEAU 450,- per person
Entrécôte, ryggbiff och oxfilé, serveras med bearnaise, rödvinssås, pommes och betor. (Minimum 2 personer)
Varmrätter
LAMMENTRECÔTE 270,-
Stekt Lammentrecôte, serveras med jordärtsskockspuré, grönkål, valnötter och gruyere samt vinägersky smakssatt med tryfflelolja.
VILDAND 255,-
Med müsli gjord på russin, pistage och aprikos, serveras med sallad på betor och svamp, samt portvinssås smaksatt med toppmurklor.
MARULK 285,-
Grillad Marulk serveras med morotspuré, dragon och chorizo samt havskräftsås.
RÖDING 270,-
Serveras med sauterad kål och svamp, samt örtgrädde smaksatt med vinäger
MÉNAGERIETS RYDBERG 255,-
Rydberg på Oxfilé, potatis, lök, senapscréme, anklever och krasse.
KÅL OCH SVAMP 190,-
Vegetariskt, Grillad Kål och Svamp serveras tillsammans med grädde, örter och vinäger.
3-RÄTTERS 475,-/PERSON
KOMPONERA IHOP DIN 3-RÄTTERS MENY
VEDELDAT + BARNMENY
Pizza
OST 149KR
Getost, rosmarin, valnötter och lagrad balsamico
KEBABPIZZA 169KR
Kebab, starksås, vitlökssås, feferoni, lök och oregano
SIKROM 249KR
Sikrom, créme fraiche, Västerbottensost, lök och dill
MAGGAN 129KR
Tomatsås, färsk basilika, mozzarella och färsk stracciatella
NDUJA 139KR
N’duja, stracciatella, lök, persilja och tomatsås
PARMA 165KR
Tomatsås, 24 månaders lagrad parmaskinka, mozzarella och pesto
TJÅSA 160KR
Svamp, pancetta, svartpeppar, lök och oregano
Kebab
KEBAB I BRÖD 169KR
Lamm- och högrevskebab, sallad, tomat, lök, vitlöksdressing och starksås,
KEBABSALLAD 169KR
Lamm- occh högrevskebab, sallad, tomat, lök, vitlöksdressing och starksås
BARN
BAMBINO 89KR
Tomatsås, mozzarella och skinka
BURGARE 85KR
Cheddar, dressing och pommes
OXFILÉ 135KR
Pommes och bearnaisé
Sides och Snacks!
PÅ SIDAN
JALAPENOMAJONNÄS 35KR
TRYFFELMAJONNÄS 39KR
VITLÖKSMAJONNÄS 35KR
PIZZASALLAD 45KR
BEARNAISÉ 45KR
VINÄGERSKY 35KR
RÖDVINSSÅS 45KR
POMMES 39KR
ROSTADE BETOR 55KR
Med sallad, friterad getost, valnötter och honung
FRITERAD JORDÄRTSSKOCKA 50KR
POTATIS 55KR
Serveras med gräddkokt svamp och Almnäs Tegel
SNACKS
OLIVER 49KR
CHARKBRICKA 135KR
3 sorters kallskuret och oliver.
FRITERADE GETOSTBOLLAR 55KR
GRILLED CHEESE 70KR
Silverlöksmarmelad och Almnäs Tegel.
FRITERAD BRYSSELKÅL 70KR
Serveras med soja, lime och parmesan.
Efterrätter
CHOKLADKRÄM 99KR
Mörk chokladkräm, med rostad sesamglass, kanderade jordnötter och ingefärskola.
MUNKAR 99KR
Serveras med vaniljkräm, äppelkompott och vaniljglass.
GETOST 99KR
Karameliserad getost serveras med rårörda hjortron, krispigt rågbröd, macadamiannötter och citrontimjan.
Dryck
VIN
RÖTT
Jacob's Creek Shiraz, Cabernet 85/350KR
Tabalí - Shiraz, Cabernet 105/430KR
Zonin Ripasso Superiore 115/470KR
Produttori Del Barbaresco 140/570KR
Kenwood Cabernet Sauvignon 115/470KR
Conte Ricci Barbera 85/350KR
Giovanni Ricci Rosso 125/510KR
Take it To the grave Pinot Noir 510KR
Backhouse Cabernet Sauvignon 400KR
Conto - Syrah 360kr
Lolita, Touriga Nacional, Franca, Tinta Roriz 470KR
MILF Touriga Nacional, Franca, Tinta Roriz 680KR
VITT
Jacob's Creek Chardonnay 85/350KR
Stoneleigh Riesling 95/375KR
Kenwood Chardonnay 115/570KR
Domaine Du Chardonnay Chablis 115/470KR
Covers Kauter T50 Riesling 115/460KR
Albarino Paco & Lolo 125/510KR
Sancerre Langlois 590KR
Chanson Le Bourgogne 490KR
QM - Alvarinho 440KR
Gorro - Louieriro 470KR
ROSÉ
Berné Inspiration Rosé 95/390KR
Domaine Houchart Côtes Provence 105/430KR
Domaine Houchart Magnum 1,5L 860KR
ÖL
ÖL FAT OCH FLASKA
Carlsberg (40cl/50cl/75cl) 72/82/119KR
APA-APA (33cL/50) 89/119KR
STAROPRAMEN 40cl 78KR
BROOKLYN LAGER 40cl 79KR
BROOKLYN SUMMER ALE 40cl 89KR
GALOPP + JÄGERMEISTER 99KR
CARLSBERG HOF flaska 33cl 69KR
FOLK-APA burk 33CL 69KR
CIDER
Somersby Päron/Äpple 69KR
Magners Original Cider 74KR
BUBBLIGT
BUBBEL
Zonin Prosecco 95/475KR
Campo Viejo Cava 85/450KR
L'Extra Par Longlois 550KR
Mumm Cordon Rouge Champagne 695KR
Perrier Joüet Belle Epouqe 2495KR
COCKTAILS
4CL 119KR
Sommar Sour
Beefeater, Jordgubbsaperol, Citron, Socker och Lemonad
Bubbles
Aquavit, Körsbär, Citron och Bubbel
Sour
Amaretto, Ljus rom, Blåbär och Lime
Frozen
Gin, Havtorn, Äpple och Citron
Fresh
Campari, Gin, Saffran, Ananas och äggvita
Fashion
Bourbon, Lönnsirap och Chokladbitter