Menageriet
Boka bord
MenyLunchStora sällskapLunchFest & EventBryggeriOm ossCateringKontakt
LUNCH
TISDAG - FREDAG
11:00 - 14:00
‍
KVÄLL

Mån: STÄNGT
Tis: 16:00-22:00
Ons: 16:00-23:00
Tor: 16:00-23:00
Fre: 16:00-01:00
Lör:. 16:00-01:00
Sön: STÄNGT

Våra 5 rum:

Bar de Menagerie

Ett välfyllt barkoncept med grymma sides och magiska bartenders!

Herr Nilsson

Det bästa av råvaror, lagade från grunden och med kärlek.

Kung Louie

Äkta vedeldad napolitansk pizza i vårt vardagsrum

Banana Boat Brewery

Vårt egna bryggeri!
Här kan du boka ölprovningar. Hemmabryggeri för vår egna öl
APA-APA

Menageriet Sommar

Ménageriet tar över torget och flyttar ut, Maj-September njuter vi i solen på Gustav Adolfs Torg

Vår
Bästa vän:

Restaurang Apa
Boka

Meny

VÄLJ MENY NEDAN

Boka bord

SNACKS + a la carté

‍

starters

NOCELLARAOLIVER 59KR

MARACONAMANDLAR 59KR

filmjölksbröd 49KR

OCH HEMKÄRNAT SMÖR.

OXFILÉTARTAR 155KR

Grillad svamp, gammelknas, syrad
och krispig jorärtskocka.

BRICKAN 225kr

Charkuterier, ostar, oliver, pesto och nybakt bröd.
Rekommenderat för 2 personer.

Lufttorkad karré 85kr

Ca 40 gram

tartlette 129kr

Havtornspicklad.

Grillade rödräkor 175kr

Pumpakräm, citrongräs, saffran och röd chili.

SVAMPTOAST 145kr

Grillat levain bröd, ostronskivling, picklad silverlök
och Västerbottensost.

tryffelchips 75KR

Saltade potatischips, riven parmesan
och créme fraiche med tryffel.

croquetas 95kr

Västerbottensost och rivet renhjärta.

‍

‍

Varmrätter

TORSK 325KR

Stuvad savoykål, rostad kålkräm, ättiksgelé, brysselkål och smörad vassle.

short rib 275kr

Nattbakad Short Rib, skogschampinjoner, vindelnrökt sidfläsk,
syltlök, rödvinssås och potatispuré.

Sotad hjort 310kr

Kryddsotad hjort, potatiskaka, viltragu smaksatt med märg.

bakad röding 325kr

Potatis, fänkål, Sandefjordssås, sikrom och gräslök.

svamprisotto 195kr

Bakad svamp, jordärtskocka, parmesan, Västerbottensost och grönkål.

‍

‍

‍

Efterrätter


chokladmousse 119kr

Körsbär, mandelkaka och kardemummaglass.

varma hjortron 129kr

Vaniljparfait, syltad ingefära,
rostad vit choklad och punsch.

färskost pudding 129kr

Mjuk pepparkaka och variation på havtorn.

Nygräddade madeleinekakor 69kr

Hallonsocker och lättvispad grädde.


3-rätters meny

Kombinera ihop din egen 3-rätters middag från segmenten
Förrätter, Varmrätter och Efterrätter. (Gäller ej köttkylen)
495,-/person

‍

‍

KÖTTKYLEN

Köttkylen

OXFILÉ 180g 315KR

Premium Oxfilé.

ENTRECÔTE 250g 295,-

Svensk Premium Entrecôte.

RYGGBIFF 250g 275,-

Svensk premium Ryggbiff, serveras med kappa.

HÄNGMÖRAD ENTRÉCÔTE 300g 495,-

Svensk Entrécôte, hängd 30 + dagar.

WAGYU A5 100g 595,-

Ett av världens mest välmarmorerade styckesdelar från Kagoshima, Japan.

KÖTTPLATEAU från 495,- per person

Entrecôte, ryggbiff och oxfilé, serveras med pommes, syrlig grönsallad, bearnaise och rödvinssås. Minst 2 personer.

TILLBEHÖR

Välj vad din styckesdel ska serveras med här! 

‍

Pommes, TOMATSALLAD, bearnaise 99KR

‍

Potatiskaka, jordärtskocka, västerbottensost och grönpepparsås. 99kr

‍

Betor och chevré, rödbetor, getost, honung och valnötter 99KR

vedeldad PIZZA + BARNMENY

Pizza

MAGGAN 159KR

Tomatsås, Mozzarella, färsk basilika och Stracciatella.

PARMA 205KR

Tomatsås, Mozzarella, lufttorkad skinka och pesto.

kapritjåsa 195KR

Créme fraiche, Mozzarella, lufttorkad karré, spenat, lök och svartpeppar.

tre ostar 180kr

Créme fraiche, Mozzarella, Tallegio, Cambozola och lökmarmelad.

SIKROM 269KR

Sikrom, créme fraiche, Västerbottensost, picklad lök och dill.

chorizo

Tomatsås, Mozzarella, grillad paprika, picklad gul chili, vitlök och stracciatella.

BARN

BAMBINO 99KR

Tomatsås, mozzarella och skinka

BURGARE 99KR

Cheddar, dressing och pommes

OXFILÉ 169KR

Pommes och bearnaisé

Dryck

VIN

RÖTT

Graffigna - Cabernet Sauvignon 99/395KR

Château du Trignon - Côtes du Rhône 125/545KR

Tabalí - Syrah 120/525KR

Vigneti De Sole - Ripasso 149/675KR

Terre - Barbera D Astí 105/450KR

Stepp - Pinot Noir 135/595R
‍

VITT

Graffigna - Chardonnay 99/395KR

Stoneleigh - Riesling 115/460KR

Stoneleigh - Sauvignon Blanc 125/545KR

Arrogant Frog - Chardonnay 115/460KR

ROSÉ

Jacob's Creek Crisp 99/450KR
Chateau du Trignon Côtes du Provence Rosé 115/495KR

BUBBLIGT

Le Arche Prosecco 99/475KR
Campo Viejo Cava 89/460KR
Palmer Brut Champagne 795KR
Perrier Joüet Belle Epouqe 2495KR

ÖL

ÖL FAT OCH FLASKA

Carlsberg (40cl/50cl/75cl) 79/89/129KR
APA-APA (33cL/50) 89/119KR
STAROPRAMEN 40cl 89KR
BROOKLYN LAGER 40cl 92KR
BROOKLYN EIPA 40cl 96KR
ERIKSBERG KARAKTÄR 40cl 89KR
CARLSBERG HOF flaska 33cl 74KR
FOLK-APA burk 33CL 69KR

BRYGGVERKET

Janne Shuffle Lager 109KR
41337 Session Pale Ale 109KR
Lengräddad IPA 129KR
The Bru-Team IPA 125KR
Dubbelpipa IPA 139KR

CIDER

Somersby Päron/Äpple 72KR
Magners Original Cider 79KR

EFTER MATEN 139,-

IRISH COFFEE

Jameson, kaffe, farinsocker, grädde

Kaffe Karlsson

Baileys, Cointreau, kaffe och grädde

Espresso Martini

Absolut Vodka, Kahlua, espresso‍